炎炎夏日冰镇水果应该这样吃

发布时间:2021-11-25 09:25 点击:

西米产于马来群岛,是从棕榈类树木的树干树身部位,经过机械加工、浸泡、沉淀等工序制造出西米淀粉,再用淀粉制成西米。最传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经手工加工制成西米。

西米主要成份是淀粉,它白净滑糯,营养价值高,一般人群都可食用。特别适宜体质虚弱,产后病后恢复期,消化不良,肺气虚的人群食用。

今天我就向大家推荐一款用西米制作的甜品~水果西米露,它不但营养价值高,而且清凉去暑,特别适合现在炎热的天气食用。先看我做好的成品。

炎炎夏日来一杯冰镇水果西米露,冰凉的感觉瞬间击中味蕾,真爽

【食材】西米100克,椰奶1瓶,芒果1个,红心火龙果半个

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【操作步骤】

1.锅中加入适量水,水开直接倒入西米,盖上锅盖中火煮15分钟,再焖20分钟。20分钟后将西米捞出过凉,沥干水分备用。

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2.火龙果去皮切小方块儿,芒果去皮去核切小方块儿,放入一个大碗中,将椰奶倒入水果碗中,没过水果,加入西米,加入一小勺蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时后食用,口感更佳。

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